开封非遗有哪些?开封非物质文化遗产名录 1、黄焖鱼是开封的一道传统名菜，已经被列入非物质文化遗产。它和我们平常所吃的鲫鱼汤和草鱼汤是完全不同的味道，非常讲究制作工艺，先把小鲫鱼用面粉挂糊，然后再把它用油炸成黄色，随后再放在锅中用老汤去煮，煮...
河南最有名的小吃是什么? * 胡辣汤：河南的胡辣汤有很多，味道最好、名气最大的还是逍遥镇胡辣汤。有荤、素两种，牛肉胡辣汤深受食客的欢心。胡辣汤的配料极其丰富，口感微辣，胡椒味浓郁，一碗下肚身体微热冒汗，令人回味无穷，是河南朋友每日必吃的特色...
