花椒与川椒的区别? 川椒其实就是四川花椒,因为四川人喜欢吃而得名川椒。川椒的味道是麻香,它具有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛等功效。中国特有的一种香料,位列调料“十三香”之首,花椒气味芳香,能去除肉类的腥膻臭气。川椒和花椒的区别是: 概念不同...