花椒为什么能防霉、防虫? 花椒能防霉、防虫的原因:传统经验认为,花椒具有很好的防霉作用。在采用异性对抗法贮藏的药材中,有不少选用花椒作为对抗剂,收到了较好的效果。在异性对抗法中,主要靠花椒的气味进行防霉。因为花椒中挥发油在常温下可挥发,有可...