长藓可以吃生蚝嘛 身上长癣可以吃海鲜吗

海蛎养殖市场前景好,海蛎养殖要求有什么?

1、任何品种的繁育和管理都是重要的一环。长牡蛎垂直养殖的管理主要包括：适时撤离养殖密度、调整养殖水层、加固防台、防沉（筏）等。牡蛎和虾混养 虾池的选择：牡蛎混养的虾池宜采用淤泥或泥砂，水深3米以上，日平均换水率50%左右。前期透明度控制在40-50 cm，中后期控制在50-60 cm。

2、把一些幼蚝优先放入蚝排，可以提前预测虫害，减少经济损失，提高幼蚝的成活率。牡蛎肉除了具有丰富的营养之外，牡蛎壳也具有很好的利用价值，可以将牡蛎壳加工成牡蛎壳粉做为畜禽饲料的添加剂，可以补充畜禽饲料中的微量元素含量，因此养殖牡蛎具有很好的市场前景。

3、生蚝养成场一般位于底质较硬、潮流畅通，水质条件符合无公 害水产品产地环境要求的内湾或河口。环境要求常年盐度在1 043 04，洪汛期盐度不低于 52；干露时间在24小时以 内；10℃以下的低温和30℃以上的高温持续时间不能太长。

新鲜生蚝的正确清洗方法

1、生牡蛎不开壳清洗：（1）带橡胶手套，用刷子刷牡蛎壳。这是必要的一步，牡蛎壳只能清洗干净。（2）用水冲洗干净。这是必要的一步。只有用水冲洗才能带走牡蛎上残留的污垢。切记水要小，不能大，不然会损伤牡蛎肉。之后，留下半个壳，再次用清水冲洗。

2、生蚝处理清洗步骤：用刀取出蚝肉，清洗蚝壳边缘，将蚝肉浸泡在水中，加入酒、盐、柠檬汁，等待一段时间后捞出冲洗干净。注意安全，避免刀具伤手，尽量缩短处理时间并及时清洗干净。

3、把生蚝放入水中。用刷子把生蚝壳上附着的泥沙刷洗干净。放在苏打水中浸泡。洗好后用净水漂洗一下，放些油，抓洗，然后冲洗。用刀刮开生蚝的壳。把四周的脏东西刮干净。用水冲洗，反复三次。用加盐的净水泡生蚝。在盐水里放半个柠檬汁和挤过汁的柠皮。

4、放在苏打水中浸泡。先在溶有小苏打粉的热水中浸泡，泡软了不仅轻易洗干净而且能去掉生蚝干的异味，洗好后用净水漂洗一下就可以了，或者去壳，放些油，抓洗，然后冲洗。带上胶皮手套用刷子刷。

5、苏打水浸泡，把准备好的小苏打放入盆中，放入清水。把生蚝放入，控制时间捞出用清水冲洗，控干水分。可以把外壳去掉，倒入些油清洗，清洗完也需要用清水在冲一次。用苏打水或盐水浸泡，可祛除生蚝自带的腥味。

6、生蚝开壳后清洗摸蚝肉硬物将开壳的生蚝肉体，放进清水里清洗，清洗时要在水里不停地移动，用手从肉上划过，感觉有无硬物异物等等放油抓洗新鲜的生蚝肉里面，往往混有破碎的生蚝壳或其他杂质，放些油抓洗。

牡蛎是什么

牡蛎俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。

“牡蛎”的读音【mǔ lì】释义：海产双壳类软体动物（牡蛎科），有粗糙不规则贝壳，足小或无，无水管，生活在海底或沿海浅水岩石或其他物体上，或在河口的咸淡水中，取食水流带来的小植物和动物。生活习性：牡蛎固着型贝类。一般固着于浅海物体或海边礁石上，以开闭贝壳运动进行摄食、呼吸。

牡蛎（ostrea gigas tnunb）俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富， 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。

牡蛎（mǔlì）又名：生蚝。科动物长牡蛎ostrea gigas thunberg、广东湛江生蚝、江苏南通沿海的牡蛎以及大连湾牡蛎ostrea talienwhanensis crosse 或近江牡蛎ostrea rivularis gould 的贝壳。全年均可采收，去肉，洗净，晒干。

“牡蛎”读音【mǔ lì】牡蛎，拼音【mǔ lì】释义：是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。

牡蛎的词语解释是：牡蛎mǔlì。（1）海产双壳类软体动物（牡蛎科），有粗糙不规则贝壳，足小或无，无水管，生活在海底或沿海浅水岩石或其他物体上，或在河口的咸淡水中，取食水流带来的小植物和动物。注音是：ㄇㄨˇㄌ一_。词性是：名词。拼音是：mǔlì。结构是：牡（左右结构）蛎（左右结构）。

生蚝需要经历3个阶段

1、肉质变硬：随着年龄的增长，生蚝的肉质变得更加结实和坚硬。与年轻的生蚝相比，老生蚝的肌肉纤维更紧密，口感更有嚼劲。 口感更韧：老生蚝的肌肉纤维更加紧密，因此在咀嚼时会感觉更有韧性。这种嚼劲可以增加食欲，但也需要更多的咀嚼力。

2、几月份的生蚝最肥美 每年11月到次年5月。生蚝在每年5-6月份时开始下苗繁殖，一般养殖6个月左右可以开始捕捞，因此要等到11月份就可以开始捕捞生蚝了，所以每年11月份到次年的5月份这段时间的生蚝最为肥美的，这时候是生蚝的最佳食用时间。

3、第一养殖地：克鲁尔湾。在克鲁尔湾养殖场的牡蛎不仅要经历北大西洋严峻的气候考验，还要经历梅奥（ Comte de mayo）温和的冬天与潮湿的夏天。在这天然的养殖场细心养殖至十八个月，接着再运送至班诺湾，皇御就在那儿诞生。第二养殖地：班诺湾。

海蛎子就是生蚝吗

二者没有区别，生蚝一般指蛎，俗称海蛎子。牡蛎，俗称海蛎子、蛎黄，蚝，蛎子。是软体动物门、瓣鳃纲、异柱目、牡蛎属动物。形态特征：壳在断面上可以分为三层，最外层为薄而透明的角质层，中层最厚是由碳酸钙组成的柱状结构称棱柱层，内层为碳酸钙的片状结构，称珍珠层。

海蛎子不是生蚝。海蛎子一般是指褶牡蛎，属于瓣鳃纲牡蛎属软体动物，而生蚝一般是指牡蛎，属于双壳纲牡蛎属软体动物，二者品种不同。海蛎子一般生长在海边的礁石上，而生蚝一般生长在江河和大海的交汇处，附着在不超过10米水深的礁石上。

海蛎子不是生蚝。生蚝属于是海蛎子的一种，区别如下：品种范围不同 海蛎是世界上第一大养殖贝类，它的旗下有各种各样的海蛎，种类多达100多种，而生蚝属于其中的一种。换句话说，生蚝一定是海蛎，但海蛎不一定是生蚝，海蛎的品种范围更广，生蚝则隶属于海蛎这个大品类下。

海蛎子跟生蚝不是一个东西。海蛎子和生蚝的区别如下：品种范围不同。海蛎子是软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称，种类多达100多种，而生蚝只属于其中的一种。也就是说，生蚝一定是海蛎子，但海蛎子不一定是生蚝。生长环境不同。

如何做生蚝才能更加美味可口?

1、生蚝外壳刷洗干净。 用刀背砸出一个小口。 用刀子从开口出用力撬开。 蚝肉用清水冲净泥沙。 大蒜去皮剁成蒜茸。 锅中注入油，下入蒜茸，用小火将蒜茸炒出香味后晾凉。再加入盐和鸡精调味。 将洗净的生蚝放入烤架上，一定要放稳。 再把蒜茸和油一起浇在生蚝上。

2、清蒸生蚝：在生蚝上撒上少量的盐和葱花，清蒸至熟。这种方法简单但能保持生蚝的原味。生蚝汤：将生蚝加入到汤中，与土豆、奶油和香料一起煮制。生蚝汤味道鲜美，营养丰富。生蚝意面：将煮熟的生蚝加入到意大利面中，搭配番茄酱或奶油酱，制成美味的海鲜面。

3、第一步：生蚝处理 将生蚝清洗干净，去除沙粒和杂质。用刀打开生蚝壳，取出生蚝肉，注意保留一些汁液。在生蚝肉上撒上少许盐、黑胡椒粉和料酒，拌匀后腌制10分钟左右。加入少许淀粉，轻轻拌匀，使生蚝肉表面裹上一层薄薄的淀粉，这样炒制时能更加嫩滑。第二步：彩椒处理 将彩椒洗净，去掉籽和蒂。